【時給】 $17.60 – $18.50（＋チップ支給対象） 【形式】 正社員（Permanent） / フルタイム ※フレキシブルなシフト制。 【詳細】 カナダを代表する有名ラーメンチェーン「KINTON RAMEN（金とんラーメン）」のオークビル店（2501 Hampshire Gate）での募集です。BOH（バック・オブ・ハウス）の要として、調理実務からチームの育成、衛生管理まで幅広く担当します。 📋 業務内容 調理・品質管理: 主要メニューの調理および日次タスクの遂行。食材の品質確認、レシピの遵守、および提供直前の最終チェック。 運営改善: 店長（GM）と協力し、店舗の課題特定とアクションプランの策定。ラインチェックやフィードバックの実施。 チーム育成: スタッフの採用、トレーニング、コーチング。パフォーマンス向上のための文化醸成と、スーパーバイザーへの指導。 管理業務: キッチン内の清潔保持の監視。発注、在庫管理、および商品の受け取り。健康・食品安全・衛生基準の徹底。 現場サポート: スムーズな運営のため、必要に応じてフロントライン業務も柔軟にサポート。 💪 応募要件 経験: 高ボリュームなレストランでの実務経験。日本料理の経験があれば尚可。 学歴・資格: ポストセカンダリー教育（または同等の経験）。食品衛生責任者証、および酒類提供責任者証（必要に応じて）。 スキル: 強力なリーダーシップ、英語での高いコミュニケーション能力、問題解決スキル。細部への深い注意力。 身体条件: 最大8時間の立ち仕事、屈伸、昇降、および最大40ポンド（約18kg）の荷物の持ち上げが可能な体力。 💰 勤務条件・待遇 勤務地: Oakville, ON L6H 6C8（対面勤務） 福利厚生: KINKA FAMILYグループ全店でのスタッフ割引（グローバル展開店含む）。まかない（スタッフミール）、リファラルプログラム。 特徴: 成長中の企業でのキャリアアップの機会。多様性を尊重し、アクセシビリティ（障害者配慮）にも対応した職場環境です。 【リンク】 https://ca.indeed.com/viewjob?jk=dac7c7b5d45d621f&from=shareddesktop_copy